マンスリーレシピ 好評連載中！ 更新：2009年7月3日
2009年7月は、「さくらんぼのトライフル」をご紹介します。
クラス日程更新！ 更新：2009年7月3日
2009年7月のスケジュール掲載
こちらからご確認ください。→クラス日程
大人向け食育講座『旬の食材と身体の関係』開催中 更新：2009年7月3日
毎月、根本悦子先生の食育講座が「ポケットファームどきどき」で開かれています！
ボケットファームどきどき内の「森の家庭料理レストラン」で、根本悦子先生のお話しを伺いながら、テーマに沿った軽いお食事が用意されている大人向け食育講座です。知っているようで知らない食材・食事の本来のあり方を考えてみませんか？
7月の内容： 『夏野菜で夏バテを防ぐ食生活とは』
- 日時： 2009年7月21日（火）
8月の内容： 『糖尿病について』
- 日時： 2009年8月25日（火）
9月の内容： 『からだの中から美肌づくり』
- 日時： 2009年9月29日（火）
いずれも、
- 時間： 15：15〜17：00
- 申込： 予約制 ※1回のみの参加も可能です
- 定員： 20名様
- 参加費： 3,000円 ※テーマに沿ったお料理を用意します。
【ネイチャークラブ割引対象外】 - 場所： 森の家庭料理レストラン ※Googleの地図
- 電話番号： 029-240-7777
※メールでのお申し込みはご遠慮下さい。電話か[どきどき事務所]にて予約を承ります。
根本悦子先生待望の著書 好評発売中！
「今伝えたい 食ものがたり」
先人より伝承されてきた五節句、郷土色に秘められた食の心とは！
私は明治の女性である祖母たち4人に囲まれ育ちました。数々の伝統的な知恵を言われ続け、うるさいと思うことも度々ありましたが、今は懐かしく、祖母たちとの出逢いはとても幸せだったと思います。
彼女たちの口癖は、
「もっと知りたい、もう一度聞きたいと思ったときは、私たちは墓の中じゃ。もう聞けないんだよ」
でした。そして今、私が同じことを口にする立場になっています。
祖母たちから聞いた知恵を科学的に調べ抜き、それが本物の知恵だったことを改めて知ったとき、私は食の伝承者として食文化、大切な食の遺産を私の知る範囲の中で残したいと強く思ったのです。
（あとがきより抜粋）
※ポケットファーム どきどき 「森の家庭料理レストラン」においてもご購入していただけます。
